山西科技新闻网运城讯 11月13日，运城市民政局党组书记、局长杨建庭深入五洲芳华社区食堂调研，详细了解食堂运营现状与服务模式。
调研过程中，杨建庭仔细察看了食堂的环境卫生、菜品设置、供餐流程及数字化支付系统，并与社区工作人员、就餐居民亲切交流，认真听取意见建议。他对食堂目前取得的运营成效表示肯定，并针对未来发展提出明确要求。
杨建庭指出，品质是社区食堂生存与发展的生命线，必须严把食品安全关、营养搭配关，确保饭菜可口健康。对于行动不便或有特殊需求的老年居民，要积极探索并常态化开展上门送餐服务，打通便民服务的“最后一米”，切实解决他们的实际就餐困难，让在外工作的子女更加安心、放心。他说，服务业的核心竞争力在于质量与水准，社区食堂作为重要的民生服务载体，更应精益求精。
杨建庭要求，社区食堂的建设与发展应紧密结合“15分钟生活圈”的规划理念，便利居民日常生活。在服务模式上，可借鉴但不应千篇一律，要结合各社区（如四季绿城、御沁园、五洲芳华等）不同的居民结构、资源禀赋，探索差异化、特色化的运营路径。例如，可以引入“小碗菜”等灵活供餐形式以满足多样化需求，优化支付流程提升便捷性，甚至可探索承接社区居民的生日宴等个性化服务，拓展服务边界。
杨建庭强调，要善于发现和培育“银发经济”中的新动能，将服务转化为可持续的价值创造。他鼓励社区食堂朝着“标准化、流程化、可复制化、品牌化、连锁化”的方向发展，通过塑造和推销自身的产品与服务品牌，形成良性发展机制。这不仅是提升自身竞争力的需要，更是推动老年友好型社区建设向纵深发展的重要一环。他提出，在老年友好型社区的建设过程中，要尽可能建立并完善各项服务标准，为全市范围内的推广复制提供可循之据。
此次调研为五洲芳华乃至全市社区食堂的未来发展指明了方向。社区相关负责人表示，将认真落实调研指示精神，聚焦品质提升与服务创新，努力将社区食堂打造成为彰显城市温度、提升居民幸福感的重要窗口，为构建老年友好型社会贡献基层智慧与力量。
责 编 ▍董忠礼
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