春风送暖，科普惠民。3月20日，盐湖区科学技术协会深入龙居镇西张耿村，开展2026年科普“五进”系列活动。本次活动以“平衡膳食，健康生活”为主题，将专业的营养知识化作接地气的家常话，送到村民“家门口”，为当地群众带来了一场干货满满的健康知识盛宴。
活动特邀国家二级公共营养师、国家三级心理咨询师、老年人健康评估师、运城市营养保健行业协会副秘书长宋燕担任主讲。作为深耕健康行业十余年的资深专家，宋燕老师凭借丰富的膳食指导与慢病调理经验，为村民们解开“吃出来的健康”的密码。
“咱们平时做饭，油盐酱醋怎么放？一日三餐怎么搭？”讲座现场，宋燕老师没有照本宣科，而是用拉家常的方式开场，瞬间拉近了与村民的距离。她结合农村饮食特点，用通俗易懂的语言和生动形象的案例，深入浅出地讲解了食物多样性的原则、隐形盐的“藏身之处”、老年人如何通过饮食预防慢性病等实用知识。针对村民们关心的“三高”人群如何忌口、如何通过饮食增强免疫力等问题，宋燕老师不仅给出了具体的食谱建议，还现场演示了如何使用控油壶、限盐勺，引导大家从细微处入手，践行“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）的生活方式。
台上讲得精彩，台下听得认真。村民们有的凝神聆听，有的频频点头，还有的拿出手机认真记录课件内容。在互动环节，大家争相提问，“老师，我血糖高，是不是一点甜食都不能吃？”“春季养肝吃什么好？”宋燕老师都一一耐心解答，现场气氛热烈，掌声与欢笑声此起彼伏。
“以前觉得吃饭就是填饱肚子，没想到这里头学问这么大！宋老师讲的我都听懂了，回去就给老伴儿改善改善伙食。”西张耿村的张大妈听完讲座后意犹未尽地说道。
此次科普“五进”活动，是盐湖区科协打通科普服务群众“最后一公里”的生动实践。通过邀请专家深入基层，将科学的健康理念和实用的生活技能精准送达，不仅提升了村民的健康素养和自我保健能力，更在潜移默化中引导大家树立了“自己是健康第一责任人”的意识。下一步，盐湖区科协将继续聚焦群众所需，整合优质资源，开展更多形式多样、内容丰富的科普活动，让科学之风吹遍乡村田野，为助力乡村振兴和全民健康贡献科协力量。
