山西科技新闻网运城讯 9月8日，闻喜县科协在卫嫂花馍科普示范基地举办花馍技能培训。
闻喜花馍制作既是一项传统的手工工艺，也是一项急需传承发展的特色产业。为了弘扬花馍文化，我们特邀请了闻喜县文化馆馆长支健康为大家授课。支健康馆长从面食文化历史渊源、花馍制作工具、大型花馍的制作和花馍色度调整等方面进行深入浅出的讲解，使大家对闻喜花馍的发展历史、光明前景有了进一步的了解。
花馍制作技艺相当讲究，花馍制作能手朱雪冰从面粉的筛选、加工、发面到捏形、蒸制，以及成型和果蔬颜色的融合等方面进行了详细的介绍，并为花馍爱好者用剪刀、筷子、梳子等极其简单的工具，采用剪、切、扎、捏等手法，制作出千姿百态、造型逼真、栩栩如生的艺术作品。大家争先恐后，积极向老师请教，现场气氛非常热烈。
此次培训，得到了全县广大花馍爱好者广泛参与，让他们感受到面塑艺术的独特魅力，树立起民族艺术的自豪感，大家纷纷表示要把花馍工艺传承下去，使其发扬光大。
责任编辑：刘武国
