芮城县南磑新村：办好爱心食堂 ，暖胃更暖心

一饭暖心，三餐温情。为破解农村老年人“做饭难、吃饭愁、就餐孤单”的现实困境，芮城县南磑镇南磑新村依托日间照料中心，探索推行“爱心午餐”服务。热腾腾的饭菜不仅解决了老人的口腹之需，更以实实在在的民生“烟火气”，守护着幸福“夕阳红”。

严把食安关口，让老人吃得健康。该村坚持新鲜采购、营养搭配、卫生安全原则，每日按需制定食谱，严控食材清洗、切配、烹饪全流程。针对老年群体生理特点，确保口感软烂、营养均衡。同时，严格执行食品留样制度，并针对特殊群体提供个性化供餐服务，全方位筑牢食品安全防线。

创新运营模式，让食堂办得长久。针对农村养老资金有限的痛点，该村坚持“村级主办、政府支持、社会参与”的思路，有效盘活村级闲置资产作为就餐场所。在资金保障上，构建多元筹资机制，既减轻了老人负担，又保证了食堂的公益属性。日常管理中，由专业厨师掌勺，镇村干部与志愿者协同服务，实现了运营成本的集约化和服务供给的规范化，确保爱心食堂“办得起、转得动、可持续”。

拓展服务内涵，让阵地更有温度。坚持“就餐+”理念，将爱心食堂打造成综合性助老服务阵地。就餐期间，村医定期驻点，为老人提供量血压、测血糖及健康咨询服务，实现“就餐+健康”一站式服务。同时，利用餐前饭后时间，组织老人开展文体娱乐、法律咨询及心理疏导等活动，有效排解了老人的孤独感，拉近了邻里距离，融洽了干群关系。

小食堂，大民生。下一步，该村将持续聚焦老年人急难愁盼，不断优化服务供给，提升管理效能，让乡村养老更有温度、更具质感，切实增强老年人的获得感、幸福感和安全感。（李兴  薛诗怡）