科技新闻网新绛电（丁卫东 杨建义 杨翠）九月正是核桃成熟的季节。远望姑射山下的向家庄村，连绵不断的核桃林郁郁葱葱，交错掩映的枝丫上挂满了沉甸甸的核桃。微风吹来，打核桃的欢呼声、捡核桃的笑声，都随着核桃清香卷进丰收在望的和美画卷里。
向家庄村位于泽掌镇东北，地处山脚下，属丘陵地带，光照时间长，土壤PH值偏碱性，比较适宜种核桃。2016年，该村支村委大力推广核桃种植，面积一度达到1600亩左右，然而，由于市场价格不稳定，市场交易不畅通，农民们总体收益不高，纷纷砍核桃树，转种其他农作物，现在种植面积仅有800余亩。
为从源头上解决农民卖核桃难的问题，该村党支部书记兼村委主任侯国强牵头成立了向旺果蔬种植专业合作社，以每公斤高于市场2元的标准敞开收购本村及周边村庄农民产的核桃。同时，购置机械设备进行初加工，延伸产业链条，开发出椒盐、琥珀、蔓越梅、海苔口味等五种口味的食品，打造出青皮核桃、鲜核桃、核桃果、核桃仁、核桃油、核桃食品等系列产品，提高了核桃的附加值。
在向旺果蔬种植专业合作社的车间，摆放了不少客户预定的中秋礼盒，工人们正通过现代化机器设备将核桃外层的青皮脱离，再进行分拣、清洗、包装、装盒，直达客户。合作社负责人侯红霞介绍，为打开市场销路，她采取直播带货的方式宣传向家庄村核桃的特点，赢得了省内外粉丝和客户的认可，纷纷下单抢购，目前销售主要以鲜核桃、核桃油为主。过了中秋节，去皮核桃及核桃食品将成为加工的主打项，通过电商平台直供各酒店和超市，销路不断档、有效益。
该村村民侯文学说：“我今年种的6亩核桃，如今进入采收期，每亩地产量600斤左右，因为今年管理得好，核桃品质优良，每斤能卖6元左右，而且在家门口就有合作社，销路根本不用愁，每公斤收购价比市场价还高2块钱呢，销售款也能很快就拿到手。现在这些核桃树已经成为了我家的‘摇钱树’。”
（编辑：史卓凯）
